مرسی دانلود

64
  • admin1
  • 27 ژانویه 17
  • تغذیه , آشپزی و سلامت

دستور پخت مرغ حلقه ای – طرز تهیه مرغ حلقه ای

طرز تهیه مرغ حلقه ای

طرز تهیه مرغ حلقه ای

آموزش پخت مرغ حلقه ای بسیار زیبا و لذیذ

بسیاری از خانم ها دوست دارند که در پخت مواد غذایی تنوع ایجاد کنند و این امر برای آنها بسیار دوست داشتنی و لذت بخش می باشد.در ادامه مطلب می توانید دستور پخت  تهیه مرغ حلقه ای را همراه با مواد لازم و دستورات کامل مشاهده فرمائید.

مواد لازم برای مرغ حلقه ای :

 آرد سفيد  ۳۰۰ گرم(۳ پیمانه)
 خامه ۳ قاشق سوپخوری
 نمک  ۱/۲ قاشق مرباخوری
 گشنيز خرد شده يا خشک ۲-۳ قاشق سوپخوری
آب ۳۰۰ ميلي ليتر (۲ پیمانه)
ماء الشعیر ۱/۴ پیمانه
مرغ پخته خرد شده يک عدد سينه
زرشک ۳-۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به ميزان لازم
آبليمو به دلخواه
پنير پيتزا به دلخواه
پياز درشت ۱ عدد
روغن جهت سرخ کردن

 

طرز تهيه مرغ حلقه ای :

ابتدا آرد و نمک و خامه و گشنيز و ماء الشعیر را با هم مخلوط كرده و آب را كم كم اضافه مي كنيم تا خمير لطيفی بدست بياید و به دست نچسبد.

 

خمير را در نايلون گذاشته و به مدت ۱۵-۲۰ دقيقه استراحت می دهيم.

پياز را خرد كرده و سرخ می كنيم. سينه مرغ خرد شده و فلفل دلمه  را به پياز اضافه كرده و با نمک و فلفل تفت می دهيم. سپس زرشک را اضافه كرده و مخلوط می كنيم. در پايان آبليمو و پنير را اضافه می كنيم. و بعد از پختن اجازه می دهيم تا مواد سرد شود.

 

خمير را به ۸ قسمت تقسيم كرده و هر قسمت را به صورت مستطيل (خيلی نازک) پهن كرده و مقداری از مواد را روی خمير چيده (از هر طرف ۱ سانت فاصله داشته باشد. و بصورت رولت می پيچانيم.

بعد دوسر رولت را به هم وصل كرده و فشار می دهيم (می توانيد دستتان را كمی خيس كنيد)

 

و دو طرف آن را در روغن سرخ می كنيم.

هر چقدر خمير را نازکتر صاف كنيد حلقه های تردتری را خواهيد داشت. اين غذا را بهتر است با سس قرمز ميل كنيد.

 

** می توانید به جای مرغ و زرشک از ژامبون دودی مرغ و سس خردل و كمی پنير خامه ای استفاده كنيد.

در كل مواد درونی بايد ترش مزه باشد.

 

منبع:beytoote.com

طرز تهیه مرغ سرخ کرده,طرز تهیه مرغ ساده,طرز تهیه مرغ خوشمزه برای مهمانی,طرز تهیه خورش مرغ,طرز تهیه مرغ زعفرانی,سس مرغ,طرز تهیه مرغ مجلسی خاله خانم,پختن مرغ آب پز,

 

0 دیدگاه ارسال شده است

ارسال نظر

پست‌الکترونیکی شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *